Schol uit de magnetron
|
|
Ingrediënten:
2
schollen
2
paprika's
Gesneden
uitje
Teentje
knoflook geperst
3
eetlepels hotpepper ketchup met water aangelengd
Verse
koriander
Bereiding:
De
schone afgespoelde schollen in een schaal doen
Ui, paprika en knoflook in olijfolie aanbakken en verdelen over de schollen
De aangelengde ketchup erover gieten (of andere pittige saus natuurlijk)
6 min. in de micrgolfoven bij 600 watt
De
koriander en een scheut sherry of witte wijn erbij, nog 3 min. bij 600 watt
laten staan
Lekker
met gebakken krieltjes die men ongeschild in gekruide olie kan bakken en daarna
koken
Het
geheel moet wel afgedekt bereid worden!